京都市の山科でおでん・居酒屋を探すなら青天家(ハレルヤ)|「おでん、おばんざい、おかみ」安い、美味い、楽しい古き良き雰囲気のお店です

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女将の日記

日本酒を おでんの・・・(通みたいに☻)

2015.09.01

こんにちわ! 9月ですね。 いつもなら、まだまだ残暑が厳しい頃なのに。短かった夏が懐かしく感じちゃいます。 季節の変わり目、体調をくずされませんように。   で、タイトルのお話ですが、 先日、お客様から、日本酒のカップ酒が残り少しになったとき 「ここにお出汁入れて。」 と、言われました。 これぞ、日本酒のおでん出汁割 だそうです。 聞くところによると、東京の下町(赤...

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new 秋なす のおでん

2015.08.29

こんにちわ。 8月もそろそろ、終わろうとしてますね。 なんだか、あんなに暑かったのがうそのようで、懐かしく、ちょっぴりさみしく感じてしまいます。 秋を先どって 青天家 ハレルヤ ででは、≪焼き茄子≫ ≪冬瓜≫ のおでん  を、newでおだししています。 焼き茄子 のおでんは、お客様の目の前で  ファイヤーして茄子を焼きます。 そしてきれいに皮をむき、おでん出汁で温めて、鰹節とねぎ...

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今だけだよ~ 

2015.08.26

こんにちわ(*^-^*) 朝夕と過ごしやすくなりましたね。 昨日の 女将の日記 で書いてたんですが、舞鶴からもらってきた野菜たちを、 みゆきさんがたくさん調理してくれました! 今だけです。  早いもの勝ちです。 お味見、してくださいね~☻ そうそう、 今だけ でないんですが、 その日だけ だったのですが。 四ノ宮祭りで、スタッフが浴衣でかわいく営業してたんですよ。 きせつ...

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バリアフリー で やさしぃんですぅ

2015.08.29

この間、気づいたんですが。。 内のお店、青天家 ハレルヤ はバリアフリーだったのです。 カウンターとテーブル席の間は、車いすやベビーカーも十分通ることができるし、 そのまま、お席に着いてお食事してもらうことができます! そして、私たちの間では カップルシート って呼んでるんですが、 カップルで横で座るのも goodだし、 小さい子供さんを連れてこられても、座りやすく、居やすい感...

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夏休み 舞鶴へ 🌞

2015.08.25

こんにちは。 先日、お休みの日に実家の舞鶴に帰ってきました。 久しぶりに父の畑に行き、なす・きゅうり・ピーマン・万願寺・ゴーヤ・トマトをたーーぷり収穫し頂いてきました。 父の畑は、サンダルででも行けるほど、きれいに雑草を抜いてあって(土の中に入れて堆肥にしてるらしい・・) 花も咲いていて、柿やクリの木があります。 もう40年近く兼業からはじめ、今やプロ並みな味のある美味しい季節の野菜...

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牛肉サミットでララララ~イ(‘;’)

2015.08.22

四ノ宮祭りと同じ日に、浜大津で≪牛肉サミット2015≫ というのに 行ってきました。 全国から人気店舗が集結して、自慢の肉料理を提供し、 集まったお客さんは、それらを食べ比べて😋投票し、結果を発表される。っていうイベントみたいです。 とりあえず、500円でむっちゃ美味しいお肉がたべられるよ。。。 といわれ、行ってきました。人手はまだ少なめだったので、行列に並ぶこともな...

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今日は浴衣で!

2015.08.22

こんばんわ。 今日は山科の大イベント、六地蔵めぐり 四ノ宮まつり  ですね。 朝から屋台が出始め、ワクワクモードです。 青天家ハレルヤは、場所は離れてますが、 今日、明日は浴衣で営業しております。 私にとっては、初めての事で、中々動きにくいものですね。😞((+_+))   お祭りの帰り、ちょっと寄り道してみてね♡          女将 み...

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突然  真っ暗に (‘;’)

2016.07.07

こんにちは。 ごきげん でしょうか?! 先日、びっくりすることがおこりました。 営業中に突然、店内が バチ!という音とともに、真っ暗になったんです。 俗にいう(普通ですが。。)ブレーカーが落ちたらしいのです。 何これーーーーー! どうすればいいのーーーーー!   言ってたのは、私だけでした。 私以外のスタッフは、ブレーカーの確認をしたり、お客様にお詫びに行ったり、暗闇で...

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キレイ! 美味しい! 🍺

2015.08.15

こんにちは。 お盆休みですね~。。いかがお過ごしでしょうか。。   見て下さい! この写真のビール! スタッフの注いだビールですが、 「おいしそうだよ」 「よくできました☻」と、お客様から写真を送って下さったので、 女将の日記 に、載せさせてもらいました。 ありがとうございます。   褒めていただくとうれしいですね。   これからも、みんなで...

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ドラフトマスターズ  ゲットだぜ!

2015.08.11

こんにちは。 昨日は、キリンビール主催の キリン・ドラフトマスターズ の研修を受講して めでたく、ドラフトマスターズ修了書を頂くことができました。(#^.^#) お客様に おいしい生ビールを!  もう1杯飲みたい!  また来たい! と、おもって頂けるようにスタッフみんなで受けてきました。 なので、青天家ハレルヤ スタッフ全員 、         ドラフトマスターズ ゲットだぜ!(ち...

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