京都市の山科でおでん・居酒屋を探すなら青天家(ハレルヤ)|「おでん、おばんざい、おかみ」安い、美味い、楽しい古き良き雰囲気のお店です

075-591-1100

女将の日記

 夏バージョンに変身!

2015.08.07

こんばんわ。 今日は、琵琶湖の花火大会ですね。 なので、今日はゆっくりスタートぽいです。 みなさん、お気づきでしたでしょうか❔ スタッフのユニフォームかわったんですよ。 私は、オレンジ色ですが、みんなは、ネイビーブルーです。 元気にちゃきちゃき、動けちゃう感じです。   見に来てくださいね(#^.^#)           ↑         顔文字の入れ方教えて...

続きを読む

アボカドのおでん(・・?

2015.08.06

こんにちわ。 今日は、 初夏の変わりおでん の中から  = アボカド = を紹介しまーす! アボカド って、そのまま食べたり、何かと混ぜてサラダで食べたりして冷たい状態で食べるものだと思ってました。。 決まりってないんですよね~~ 青天家ハレルヤ では、おでん出汁にくぐらせて、温めて、温かい状態でブラックペッパーと粉チーズをかけて おだししています。 口の中で とろけるんで...

続きを読む

暑いですぅ~

2015.08.05

こんにちは。 ほんと、毎日暑くて、でも急に雷なって夕立がきたり・・ ネットが繋がらなかったので 女将の日記が書けませんでした😞   3日は、うちのスタッフのみゆきさんのお誕生日でした。 彼女はしっかり者さんで、各お客様にあったサービスをすぐに感じ取り、いい接客をされてます。 いつも明るく元気をみんなにふりまいてくれます。   そして、昨日は、...

続きを読む

びっくりして! むっちゃうれしかった🌻

2015.08.01

夏ですね~🌞 8月 サマー 真っ只中 お元気ですか? 昨日は、女将 みっちゃん デビューして半月。 まだまだな女将だけど、スタッフやお客様、家族、同僚に恵まれ、幸せものだなァ☻って思ってました。。 23時になり、営業前半の方が 「お疲れサマー」 って帰らはったとおもったら 帰らはったスタッフと今日休みだったスタッフが、カウンター一列に勢ぞろい( 私の目の前に! ) 何...

続きを読む

昨日のブログは、タイトルを忘れてました😞

2015.07.28

 こんにちわ。今日もお疲れ様でした。 夕方の雷で雨が降り出すのかと思って、私は長靴で出勤してきたのですが・・ すぐに上がってよかったですね。   昨日は、タイトルを記入し忘れたので、二日連続ブログ更新、してみました!   女将 みっちゃん させてもらってから、 トイレに一輪挿しの花を飾らせてもらってます。 先日までは、夏の代表 ひまわり を。 今日は ...

続きを読む

(タイトルなし)

2015.07.27

こんにちわ。暑い日が続きますね。 女将のブログ、まだ3回しか書いてませんが、常連のお客様やご近所の方から 「ブログみました」なーんて言って頂けると、うれしいやら恥ずかしいやらです☻ ありがとうございます!! 今日は、私が覚えた  = 初夏の変わりおでん =  鱧~梅肉のせ~  の写真を 載せてみました。 鱧は京都の夏を代表する味のひとつ、らしいです。 一般的には 鱧の落し が代表...

続きを読む

1週間 楽しめました~🌸

2015.07.23

お疲れ様です! 女将 みっちゃん 1週間過ぎました。 おでんとおそうざいをお客様にお出しできるようになりました。 たってるのは、何とかがんばれてます! スタッフのみんなも、お客様もみなさん親切にしてくれるので、 とても楽しく仕事をさせてもらってます。 初の写真で ちょっと恥ずかしですが、こんな感じでおでん前に立たせてもらってます。 毎日、少しでも新しいお客様と出会い、おいしいお料...

続きを読む

自己紹介を!

2015.07.21

こんにちわ。 まずは自己紹介をさせて頂きます。 名前 田中 みつこ  今年 年女です。しし座 O型  天王星人マイナス 京都府舞鶴市で生まれ、高校卒業後、上京し、山科は結婚後住み始めて20数年です。 家族は夫と娘二人、オスのワンコ(ミル)と住んでいます。 なんだか わたしは、超~がつく雨女で、 ここぞ! と気合の入ったイベントや話し合いの時は 雷がなったり、花火大会をも中止にさせ...

続きを読む

はじめまして  女将のみっちゃん です!

2015.07.17

はじめまして! この度、青天家の女将となりました、田中 みつこ と申します。 飲食業界に籍をおいて、早19年となりますが、現場には出ることなく、事務の仕事をしていました。 でも、ある時 表に出たい・・  青天家で女将さんをやってみたい・・ そんな私の挑戦を、青天家のみなさんが快く受け止めてくれて めでたく女将デビューさせてもらうことができました。 初めての現場で、まず立ってられる...

続きを読む

26 / 26« 先頭...1020...242526

PAGE TOP