京都市の山科でおでん・居酒屋を探すなら青天家(ハレルヤ)|「おでん、おばんざい、おかみ」安い、美味い、楽しい古き良き雰囲気のお店です

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女将の日記

new 秋なす のおでん

2015.08.29

こんにちわ。 8月もそろそろ、終わろうとしてますね。 なんだか、あんなに暑かったのがうそのようで、懐かしく、ちょっぴりさみしく感じてしまいます。 秋を先どって 青天家 ハレルヤ ででは、≪焼き茄子≫ ≪冬瓜≫ のおでん  を、newでおだししています。 焼き茄子 のおでんは、お客様の目の前で  ファイヤーして茄子を焼きます。 そしてきれいに皮をむき、おでん出汁で温めて、鰹節とねぎ...

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今だけだよ~ 

2015.08.26

こんにちわ(*^-^*) 朝夕と過ごしやすくなりましたね。 昨日の 女将の日記 で書いてたんですが、舞鶴からもらってきた野菜たちを、 みゆきさんがたくさん調理してくれました! 今だけです。  早いもの勝ちです。 お味見、してくださいね~☻ そうそう、 今だけ でないんですが、 その日だけ だったのですが。 四ノ宮祭りで、スタッフが浴衣でかわいく営業してたんですよ。 きせつ...

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バリアフリー で やさしぃんですぅ

2015.08.29

この間、気づいたんですが。。 内のお店、青天家 ハレルヤ はバリアフリーだったのです。 カウンターとテーブル席の間は、車いすやベビーカーも十分通ることができるし、 そのまま、お席に着いてお食事してもらうことができます! そして、私たちの間では カップルシート って呼んでるんですが、 カップルで横で座るのも goodだし、 小さい子供さんを連れてこられても、座りやすく、居やすい感...

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夏休み 舞鶴へ 🌞

2015.08.25

こんにちは。 先日、お休みの日に実家の舞鶴に帰ってきました。 久しぶりに父の畑に行き、なす・きゅうり・ピーマン・万願寺・ゴーヤ・トマトをたーーぷり収穫し頂いてきました。 父の畑は、サンダルででも行けるほど、きれいに雑草を抜いてあって(土の中に入れて堆肥にしてるらしい・・) 花も咲いていて、柿やクリの木があります。 もう40年近く兼業からはじめ、今やプロ並みな味のある美味しい季節の野菜...

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牛肉サミットでララララ~イ(‘;’)

2015.08.22

四ノ宮祭りと同じ日に、浜大津で≪牛肉サミット2015≫ というのに 行ってきました。 全国から人気店舗が集結して、自慢の肉料理を提供し、 集まったお客さんは、それらを食べ比べて😋投票し、結果を発表される。っていうイベントみたいです。 とりあえず、500円でむっちゃ美味しいお肉がたべられるよ。。。 といわれ、行ってきました。人手はまだ少なめだったので、行列に並ぶこともな...

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今日は浴衣で!

2015.08.22

こんばんわ。 今日は山科の大イベント、六地蔵めぐり 四ノ宮まつり  ですね。 朝から屋台が出始め、ワクワクモードです。 青天家ハレルヤは、場所は離れてますが、 今日、明日は浴衣で営業しております。 私にとっては、初めての事で、中々動きにくいものですね。😞((+_+))   お祭りの帰り、ちょっと寄り道してみてね♡          女将 み...

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キレイ! 美味しい! 🍺

2015.08.15

こんにちは。 お盆休みですね~。。いかがお過ごしでしょうか。。   見て下さい! この写真のビール! スタッフの注いだビールですが、 「おいしそうだよ」 「よくできました☻」と、お客様から写真を送って下さったので、 女将の日記 に、載せさせてもらいました。 ありがとうございます。   褒めていただくとうれしいですね。   これからも、みんなで...

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ドラフトマスターズ  ゲットだぜ!

2015.08.11

こんにちは。 昨日は、キリンビール主催の キリン・ドラフトマスターズ の研修を受講して めでたく、ドラフトマスターズ修了書を頂くことができました。(#^.^#) お客様に おいしい生ビールを!  もう1杯飲みたい!  また来たい! と、おもって頂けるようにスタッフみんなで受けてきました。 なので、青天家ハレルヤ スタッフ全員 、         ドラフトマスターズ ゲットだぜ!(ち...

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 夏バージョンに変身!

2015.08.07

こんばんわ。 今日は、琵琶湖の花火大会ですね。 なので、今日はゆっくりスタートぽいです。 みなさん、お気づきでしたでしょうか❔ スタッフのユニフォームかわったんですよ。 私は、オレンジ色ですが、みんなは、ネイビーブルーです。 元気にちゃきちゃき、動けちゃう感じです。   見に来てくださいね(#^.^#)           ↑         顔文字の入れ方教えて...

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アボカドのおでん(・・?

2015.08.06

こんにちわ。 今日は、 初夏の変わりおでん の中から  = アボカド = を紹介しまーす! アボカド って、そのまま食べたり、何かと混ぜてサラダで食べたりして冷たい状態で食べるものだと思ってました。。 決まりってないんですよね~~ 青天家ハレルヤ では、おでん出汁にくぐらせて、温めて、温かい状態でブラックペッパーと粉チーズをかけて おだししています。 口の中で とろけるんで...

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